|
|
Poolse Koek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Poolse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
Half glas water
250gr boter
2 glazen bloem
2 glazen suiker
4 eetlepels cacao
4 eieren
1 theelepel bakpoeder
1 of 2 repen chocola (om te smelten)
kokos gemalen
Voorbereiding:
Lees eerst het recept rustig door voordat je direct gaat beginnen.
Bereidingswijze:
- boter laten smelten
- suiker, cacao en het water toevoegen.
- goed roeren dat alles goed met elkaar vermengt.
- de eieren splitsen
- klop de eiwit stijf met een beetje zout.
- eidooiers mengen door het mengsel van boter,suiker,water,cacoa.
- dan de bloem met het bakpoeder erdoor mengen.
- als laatste de opgeklopte eiwitten erdoor mengen.
- een bakblik invetten en vullen met het mengsel.
- in de oven bakken op 160 gr in 45 min.
- als de koek gebakken is kan de chocola gesmolten worden.
- dit giet je over de koek en bestrooit dit met gemalen kokos.
EET SMAKELIJK
|
|
|